CEVICHE DE CHAMPIÑONES
Ingredientes
· 250 gr Champiñones
· 2 limones (el jugo)
· Sal
· 1/2 cebolla
· 2 jitomates maduros
· 2 cucharadas cilantro
· 1 chile serrano pequeño
· 2 cucharadas salsa de catsup
Método de preparación
● Pica finamente los champiñones y remoja en el jugo. Sazonar con sal y reservar.
● Corta en cubos pequeños la cebolla, el jitomate; pica el cilantro y chile (retira las semillas para que pique menos)
● Incorpora los champiñones. Agrega catsup y ajusta el sazón. Sirve frío en copas individuales y acompaña con limón y galletas integrales.
¡Bienvenidos!
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