ENSALADA RUSA

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● 3 papas

● 1 zanahoria y media 

●  1 taza de chícharos congelados 

●  1 taza de mayonesa 

● ½ crema 

● Sal y pimienta al gusto

1. Cocine las papas y las zanahorias en agua hirviendo con sal en una cacerola grande a fuego medio alto durante 10 minutos o hasta que estén tiernas cuando las pinche con un tenedor.  Agregue los chícharos cuando falten 5 minutos para que estén listos.  Escurra bien y enfríe levemente.
2. Mezcla todos los ingredientes ya cocidos, cortados en cubos; vierte la mayonesa y crema, sal pimienta al gusto.